权威认证，中国橄榄油品质担当

鑫榄源公司获得中国有机产品证书、中国绿色食品A级认证、国家地理标志保护产品

要健康，就吃更新鲜的鑫榄源橄榄油

世界主流健康饮食方式“地中海膳食”的灵魂

橄榄油陪伴人类“油”来已久

地处地中海与爱琴海的交汇处，美丽的克里特岛。这里气候宜人，远离现代工业污染，油橄榄树中的最名贵的品种-科拉喜（KORONEIKI）就产于此地。而根据克里特岛米诺斯王宫遗址的考古发现，克里特人种植与食用橄榄油的历史，可以追溯到距今5500年前的米诺斯王国。所以时至今日，岛上居民的平均寿命超过77岁，女性平均寿命超过80岁，被誉为“长寿之岛”。

世界各国医学家普遍认为，岛上居民健康长寿的主要原因在于他们的饮食特点，克里特岛人的日常饮食中的最大特点就是大量摄取了当地盛产的橄榄油。橄榄油中含有丰富的健康营养元素：多酚化合物、角鲨烯以及类黄酮以及亚麻酸（ω-6）等等，对人体健康益处多多。

得益于橄榄油的强大营养构成，以克里特岛饮食为代表的“地中海膳食 (MDiet)”也闻名世界，成为当今世界主流的、最具代表性的健康饮食方式。

科学种植，产业前沿

鑫榄源与湖北省林科院、武汉轻工大学深度合作，多年来持续开展适合本土发展的油橄榄品种的培育工作，研究油橄榄种植管理技术、精准水肥一体化和病虫害绿色防控等技术。组织农技专家深入村集体度农户进行种植技术帮扶，通过实地指导、集中授课、现场教学等方式，破解土地改良、品种选育、病害防治等方面难题，培养一批带头致富、带领发展的“双带”型优秀人才成为种植技术领头人。建设1700亩高标准科技示范园，通过示范基地水肥一体化等配套基础设施建设5G物联网现代智慧农业示范基地。

精深加工，国际领先

鑫榄源始终把橄榄油精深加工放在首位，推动油橄榄精细化、品牌化发展，新建国际领先、全国首家10000平米油橄榄精深加工数字化智慧工厂，打造十万级无尘净化车间，引进意大利年产1500吨全自动橄榄油压榨生产线2条、年产10万吨橄榄玉米食用调和油生产线1条、全自动橄榄护肤品生产线1条（10万级卫生标准）、全自动智能灌装系统、智能恒温储油系统、2500㎡冷链智控仓储、智能机器人打包流水线。同时，鑫榄源坚持以科学技术为支撑，积极开拓油橄榄深度利用。

产学联合，成就高新技术企业

作为国家高新技术企业，鑫榄源坚持以科学技术为支撑，成立湖北科协院士专家工作站，深入推进高标准技术创新。围绕油橄榄生产、加工等全产业链进行技术研发，申请了20项发明专利（其中2020年已获得2项发明专利）、取得了2项科研成果并转化应用，陆续推出橄榄护肤系列、橄榄茶饮料、橄榄药露、橄榄软胶囊等全面多元化产品。

公司多维度推进油橄榄开发利用，现有“鑫榄源”、“秀水仙山”、“橄恩·妻子”等系列品牌产品，其中有用于公司核心产品品系——特级初榨橄榄油产品的“鑫榄源”品牌系列产品。也有随着公司产品线向橄榄精华护肤养护系列发展后推出的“橄恩·妻子” 品牌系列产品。随着公司业务的不断推进，为了让更多的消费者能够轻松消费到健康平价的优质食用油，公司又推出了以“秀水仙山”为品牌的极具“仙山秀水、大美郧阳”地域特色的橄榄玉米调和油产品。

橄榄油能为您的健康加油吗？——

国际前沿研究报告供您参考

一项2020年发表在美国心脏病学会（ACC）主办的国际心血管病领域顶尖学术期刊《循环（Circulation）》杂志的研究，并且在美国心脏协会（AHA）的流行病学与预防/生活方式和心脏代谢健康科学会议上发表，研究对象是1990年至2014年的63867名女性和35512名男性。

研究发现，那些每天食用超过半汤匙橄榄油的人罹患任何心血管疾病的风险降低15％，而患冠心病的风险降低21％。

除此之外，国内外相当多的医学与营养学研究者对橄榄油在维持人体健康运转、应对各种疾病威胁时（例如癌症、糖尿病、骨质疏松、老年痴呆等等）所能发挥的作用也有相当多的研究成果陆续披露在公开信息平台可供大家查阅和了解。

以上引用研究数据属于属学术研究范畴，不代表学术界已有定论，本文转载其研究结果仅供读者参考，请读者根据自己的认知与了解合理吸收并做出自己的判断。

橄榄油其实是果汁？

全世界唯一，水果压榨得到的食用油

正如我们常常喝到的那些鲜榨橙汁、柠檬汁或其他任何一款鲜榨果汁般，特级初榨橄榄油（extra virgin olive oil）也是在无需使用任何化学助剂的情况下，直接从新鲜采摘后的橄榄果中压榨而成。

这一特点，使得特级初榨橄榄油成为世界上独一无二的存在。不同于市场上大多数的大豆油、玉米油等等其他食用油需要化学助剂辅助浸出，特级初榨橄榄油完全依靠物理压榨就能获得0添加的新鲜橄榄油。从某种意义上来说，特级初榨橄榄油完全算得上是“鲜榨果汁”呢！

橄榄油 ≠ 特级初榨橄榄油——

只有特级初榨橄榄油可以称为“健康的果汁油”

虽然橄榄油有这么多优点，但只有物理压榨而成的初榨橄榄油，才能最大限度地保存营养和风味。而为了提高产量，厂家也会利用不那么优质的橄榄油以及橄榄油渣，通过化学方式进一步提炼。

为了区别这些橄榄油，国际油橄榄理事会（IOC）制订了详细的分级标准，根据压榨方式、酸度和人工官能测试结果，将橄榄油等级分类。一张图看懂不同等级的区别：

可以看出，特级初榨橄榄油不仅需要检测其理化指标，确定游离脂肪酸酸度是否符合标准，更要由专业的橄榄油鉴定师进行人工官能测试，鉴定其嗅觉和味觉表现，不是随便想“特级”就能“特级”的。

但国际油橄榄理事会（IOC）的这套标准并非为所有企业和渠道所遵守。因此，市面上各种自称“特级初榨橄榄油”的品牌，其实有不少鱼目混珠的产品。

鑫榄源，高品质的放心橄榄油

南水北调核心水源地·庄园鲜果压榨

湖北省十堰市郧阳区——南水北调核心水源区——东亚罕见的“地中海”气候区，国家一级水源保护区——远离现代工业污染。远眺武当层峦叠嶂、三千里汉江蜿蜒流淌，鑫榄源橄榄油万亩生态橄榄园在水源地山岭间诗意铺开。

国家林业重点龙头企业、国家高新技术企业、中国橄榄油新国标起草单位的至高荣誉，湖北省林科院、中国粮油学会油脂分会的鼎力扶持，鑫榄源大力推广油橄榄高标准示范种植。

意大利贝亚雷斯橄榄油生产线以国际领先水平的压榨技术将颗颗鲜果化作一瓶瓶高品质的特级初榨橄榄油。

网上分享的橄榄油优劣的品鉴方法有很多，但作为普通消费者，快速掌握这些品鉴方法，在国内外数不胜数的橄榄油品牌中择优挑选一瓶好橄榄油并不现实。认准鑫榄源，就能让您吃到高品质的放心橄榄油。

鑫榄源推荐理由：优质产地、示范种植、领先技术、国家品牌加持。仙山秀水出好油！鑫榄源特级初榨橄榄油——高品质的放心橄榄油！

来自地中海的“液体黄金”

橄榄油被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”，是世界公认的健康饮食模式——地中海膳食的精髓。 横贯神奇的北纬32°，世界橄榄油黄金产区，在地中海沿岸国家，橄榄油作为日常烹饪用油，以其独特的天然淡雅果香，充分调制出各种肉类果蔬的鲜香美味，形成了地中海地区烹饪的一大特色，更以其营养丰富、均衡健康而名满天下。

特级初榨橄榄油富含橄榄多酚、角鲨烯、类黄酮以及丰富的单不饱和脂肪酸和维生素A、B、D、E、K，有利于增强人体的免疫力，更有助于延缓衰老、平衡血压与血脂、呵护心血管健康。